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連鎖咖啡店「路易莎咖啡(Louisa Coffee)」日前遭網友爆料，因乳源供應不足，原先採用的「光泉」鮮乳3月起要改用「味全」鮮乳，此舉引起網友抵制。路易莎今（21）日發表聲明，未來會繼續使用光泉鮮乳，對於造成消費者疑慮與不安深感抱歉。

公告全文如下：

路易莎咖啡日前遭網友在PTT爆出，因原先合作的業者常有配貨不足甚至缺貨的情形，為確保鮮乳供貨正常，決定改與味全公司合作。消息一出，立即引起網友撻伐，揚言抵制。

對此，路易莎指出，全台近300間門市中直營約占20%，其他都是加盟，每到夏天就會產生乳源不足的問題，常有加盟者表達分配到的鮮乳量不如預期。因此他們一直持續尋找更多在地乳源，針對「台農」、「養樂多」及「味全」3家業者進行嚴謹的食品衛生安全檢驗後，才在部分門市進行市場測試。

考量到網友意見，路易莎表示，目前全台門市全面使用光泉鮮乳，不會與味全合作，未來在選擇食材會更加嚴謹，對這次造成消費者的疑慮和不安，深感抱歉。

然而問題這樣就解決了嗎？

不妨先來看看這篇：＜那一年，我當過味全董事長＞，上下游News&Market記者潘子祁、郭琇真去年7月對味全前董事李鳳翱的專訪。

文中指出，為了接下這個工作，李鳳翱從捍衛消費者權益的公益律師，一夕之間人人喊打；家人不諒解，鄰居不願正眼跟他太太說話，奮戰多年的消基會戰友直接切割，為什麼他仍決定要去？

「我只是覺得，推動消費者運動多年，我們都在批評，希望業界改進，但是到底如何改進？如何真的在產業裡推動改變，讓食品業更好？當時我覺得應該去試試看，所以雖然被罵翻了，我還是去了。」

李鳳翱於2015年10月離職，遺缺由副董事長王錫河暫代，並於隔年4月，對母公司頂新集團內的頂新製油、正義公司、越南大幸福、裕發油脂、久豐油脂、永成油脂、永成物料、鑫好企業等8家相關上游廠商提出民事求償，力圖透過司法訴訟，與頂新徹底切割。

然而還是挽回不了消費者的信任，如同李鳳翱受訪時所說：「消費者在心中已經做了判決，這件事情現階段很難改變。」

據《ETtoday新聞雲》報導，已從資誠副所長退休7年、擁有30年資歷的會計師陳永清去年6月接任味全董事長。他表示，味全是一間好公司、好企業，產品都是用心在做的，可是酪農、員工、經銷商卻因食安滅頂事件，受到很大的壓力和委屈。為了不讓一家好公司就此消失，他決定挺身出來做點事。

陳永清也指出，味全董監全面改選後，已將所有權及經營權分開，包括他在內的所有董事對公司都沒有持股，就是希望能以客觀立場監督公司運作。

於此，這次的路易莎事件充分顯示，似乎味全公司做再多努力也無濟於事。因為大部分消費者聽到「頂新」二字就「ㄌㄧㄚˊ」起來了。切割與否，產品品質好壞與否，真正在意的人可能只剩味全公司上至董事、下至基層員工與酪農了。如果台灣民眾還是以「先抵制再說」作為一切前提，忽略這樣的抵制行為可能對與黑心食品不相干的人造成影響，以「正義」自居，也許只是對社會的整體進步有害而無益。

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